BOGOR – Hari raya Natal segera tiba. Tahun Baru 2026 akan kita masuki. program liburan pun telah disusun keluarga yang hendak bepergian. Bagi bapak dan ibu yang memilih kawasan wisata puncak, Bogor sebagai tujuan akhir tahun sambut Natal dan Tahun Baru, maka kewapadaan dan kehati-hatian menjadi faktor utama yang perlu diperhatikan.
Apalagi ketika wisatawan yang ke puncak, hendak memesan jagung bakar, yang selalu menjadi ikon kuliner wajib saat liburan di Puncak, Bogor.
Dikawasan berhawa sejuk dan dingin, dengan suasana malam yang ramai, dan aroma jagung bakar di pinggir jalan, membuat makanan sederhana ini terasa istimewa bagi wisatawan, namun penuh jebakan.
Maka sebelum melakukan pemesanan, hendaknya wisatawan lebih dulu menanyakan harganya. Ini agar tidak terjebak, ketika hendak membayar, usai makan.
Pasalnya, tak sedikit wisatawan yang penasaran dan langsung memesan, tapi akhirnya terjebak, ketika harga yang disebut usai makan, sangat tidak wajar atau mahal.
Kisaran harga jagung bakar serta kuliner lain dikawasan dengan hamparan perkebunan teh di pergantian tahun 2025 ke 2026, berdasarkan kondisi yang umum ditemui di lapangan, untuk hari biasa, harga jagung bakar di kawasan Puncak relatif terjangkau. Namun memasuki libur Natal dan Tahun Baru, situasinya berubah.
Wartawan media ini menelusuri secara umum, kisaran harga jagung bakar saat Tahun Baru, dimana untuk jagung bakar polos, naik dibanding hari biasa.
“Jagung bakar dengan olesan bumbu atau keju, lebih mahal lagi. Untuk jagung bakar ukuran besar, harganya menyesuaikan permintaan,” kata seorang pedagang yang mengaku bernama Ajat (49), warga Tugu Utara, Cisarua, Bogor Sabtu 20 Desember 2025.
Menurut bapak tiga anak ini, perbedaan harga, karena dipengaruhi oleh lokasi. Penjual di titik ramai wisatawan atau dekat area parkir cenderung memasang harga lebih tinggi dibanding area yang lebih sepi.
“Kalau wisatawan sering menemukan perbedaan harga jagung bakar di beberapa titik Puncak, itu memang benar adanya,” katanya menegaskan.
Ajat bercerita, untuk pinggir jalan utama, harga bisa lebih mahal karena tingginya permintaan dan kondisi macet yang membuat pembeli sulit mencari alternatif.
Sementara untuk area yang sedikit masuk ke dalam atau dekat permukiman, harga jagung bakar relatif lebih bersahabat.
“Wisatawan umumnya mempertimbangkan akses dan waktu tempuh, terutama saat lalu lintas padat. Jadi mahal juga, ngga pengaruh bagi mereka,” bebernya.
Untuk warung dengan minuman hangat dan segar, harganya juga selalu menyesuaikan kondisi arus lalulintas.
“Kalau padat lalulintas, minuman hangat yang menjadi pasangan yang tak terpisahkan dari jagung bakar, juga alami kenaikan. Malam Tahun Baru di Puncak, dari tahun ke tahun selalu ramai,” kata Mpok Imah.
Ia mengaku, diwarungnya menyediakan bandrek, wedang jahe, kopi hitam, kopi susu, susu jahe dan cokelat panas, yang menjadi minuman favorit wisatawan.
“Tahun Baru, harga minuman hangat ikut naik. Ketika suhu semakin dingin di puncak, permintaan meningkat,” ujarnya.
Menu ringan lain seperti, mi instan rebus, pisang bakar, roti bakar dan gorengan hangat, juga ikut naik.
“Makanan ringan dan sederhana, namun pembelian berulang kali beli. Pokoknya di puncak sini, wisatawan lebih banyak nyari makan, karena suhunya dingin,” kata seorang pedagang gorengan.
Wartawan media ini mencoba mencari penyebab dari kenaikan kulineran dikawasan berhawa sejuk ini.
Ada beberapa faktor yang memengaruhi kenaikan harga jagung bakar dan kuliner hangat di Puncak saat Tahun Baru.
Diantaranya, lonjakan wisatawan yang signifikan, cuaca dingin meningkatkan permintaan dan jam operasional lebih panjang serta biaya logistik dan bahan baku.
Pedagang kuliner memanfaatkan momen Tahun Baru, untuk mencari keuntungan lebih, demi menutup biaya operasional selama hari-hari biasa yang sepi.
Lonjakan harga ini, membuat sebagian wisatawan kaget. Tapi ada juga yang beranggapan, kenaikan harga masih wajar karena situasi liburan dan cuaca dingin.
Bahkan kondisi yang demikian, membuat sebagian wisatawan memilih membawa bekal sendiri.
“Kami beli minuman segar dan hangat, karena kebutuhan menghangatkan tubuh ditengah dinginnya alam di puncak,” kata seorang wisatawan.
Beberapa wisatawan mengelola keuangan mereka agar terkendali dengan situasi ini yakni, menanyakan harga sebelum membeli.
Bahkan banyak wisatawan membatasi jaja berulang dan memilih lokasi yang tidak terlalu ramai, agar harga tak dipermainkan penjual. (yopy/fs)
Komentar