POSKOTA.CO – Pare adalah salah satu jenis buah labu-labuan yang sering kita jumpai dipasar dan pelengkap jajanan Siomay dan gado-gado. Namun, tahukah Anda bahwa pare memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh?
Pare, yang memiliki nama Latin Momordica charantia, merupakan jenis tanaman merambat yang buahnya sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan atau pengobatan. Pare tergolong dalam suku labu-labuan atau Cucurbitaceae dengan ciri khas kulit buahnya yang bergerigi.
Selain pare, buah ini juga dikenal dengan berbagai nama di Indonesia, seperti paria, peria, atau pepareh. Dalam bahasa Inggris, pare memiliki nama balsam pear, bitter melon, atau bitter gourd karena rasanya yang pahit.
Pare mengandung berbagai vitamin, seperti vitamin A, C, E, B1, B2, B3, dan B9. Selain itu pare juga mengandung mineral, seperti kalium, kalsium, zinc, magnesium, fosfor, dan zat besi, serta kandungan senyawa antioksidan, seperti fenol, dan flavonoid.
Nutrisi yang terkandung di dalamnya membuat pare memiliki banyak khasiat yaitu: Mengendalikan gula darah, Meningkatkan kekebalan tubuh, Menjaga kesehatan mata, Meredakan asma dan gangguan pernapasan lainnya, Mengobati masalah kulit, Meningkatkan kesehatan tulang dan penyembuhan luka, dan Meningkatkan kesehatan pencernaan.
Bagi Ibu hamil tidak disarankan untuk makan pare karena mungkin dapat memicu kontraksi dan menyebabkan perdarahan. Ibu menyusui juga sebaiknya tidak memakan pare. Hindari memakan bagian biji pare, terutama biji yang berwarna merah. Biji buah pare juga memiliki sifat racun bagi anak-anak. (miv/sir)
Komentar