POSKOTA.CO-Pemerintah Kabupaten Kepulauan Seribu menggelar Festival Kuliner Kepulauan Seribu tahun 2022 di 5 Pulau. Kegiatan yang juga sebagai rangkaian dari perayaan HUT ke-21 kabupaten, diikuti sebanyak 120 peserta dari enam kelurahan se-Kabupaten Kepulauan Seribu.
Bupati Kepulauan Seribu, Junaedi mengatakan, event ini merupakan amat baik kepariwisataan di Kepulauan Seribu. Selain menjadi ajang promosi, kegiatan juga upaya menggali potensi lokal untuk menarik wisatawan.
“Ini mengangkat potensi Pulau Seribu dari kulinernya. Saya optimistis lomba seperti ini akan mengangkat pariwisata pulau,” katanya, Senin (7/11/2022).
Dilanjutkan Junaedi, kekhasan kuliner setiap pulau memiliki daya tarik tersendiri bagi wisatawan untuk datang. Karena itu, Ia berharap kegiatan serupa bisa diperbanyak tidak hanya digelar satu kali dalam setahun.
“Kalau bisa setiap tiga bulan sekali. Kita akan perjuangkan di DPRD agar mendukung,” tegasnya.
Kepala Suku Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Parekraf) Kepulauan Seribu, Puji Astuti menjelaskan, pembukaan kegiatan dilaksanakan di Pulau Untung Jawa dengan jumlah peserta sebanyak 60 orang. Sedang sisanya sebanyak 60 peserta, masing-masing 15 orang mengikuti Festival yang dilaksanakan di Pulau Pari, Tidung Kelapa dan Pulau Harapan di waktu bersamaan.
Para peserta diminta membuat menu kuliner tradisional kuah ikan pindang kuning dengan variasi masing-masing disesuaikan ciri khas pulau nya. Dilanjutkan Puji, pemilihan menu yang dilombakan mempertimbangkan ikan merupakan kekayaan laut yang utama dan gampang dicari bahan bakunya di Kepulauan Seribu.
Bagi pemenang, akan disiapkan hadiah tunai senilai Rp 7,8 juta. Sedangkan juara kedua akan mendapat hadian tunai senilai Rp 6,7 juta dan Rp 5,6 juta bagi juara ketiga.
“Kuliner tradisional harus dibina sehingga menjadi wisata. Selain mempromosikan wisata juga nenningkatkan perekonomian masyarakat,” tandasnya. (furqon/fs)
Komentar