JAKARTA – Baznas (BAZIS) DKI Jakarta berkolaborasi dengan chef King Abdi dan kawan-kawan meluncurkan program Ekspedisi Dapur Kemanusiaan bertajuk ’99 Ribu Porsi Harapan untuk Sumatra. Dalam ekspedisi ini Tim Bazis bersama 12 chef Nusantara siap menyajikan makanan enak untuk dibagikan kepada para penyintas korban bencana.
Bagi Bazis DKI program ini merupakan penyaluran bantuan Tahap 3 yang difokuskan pada pemenuhan kebutuhan pangan darurat bagi masyarakat terdampak bencana di Aceh. “Melalui ekspedisi ini, kami targetkan bisa memasak sebanyak 99.000 porsi makanan siap saji yang bergizi dan layak konsumsi. Selain itu kami juga memberikan bantuan bahan pangan,” kata Ketua Baznas (Bazis) DKI H Akhmad Abu Bakar di kantornya kawasan Tanah Abang, Jakarta Pusat, Rabu (7/1).
Bantuan pangan diprioritaskan bagi kelompok rentan seperti anak-anak, lansia, serta keluarga yang kehilangan akses logistik, khususnya di Desa Sekerak Kabupaten Aceh Tamiang dan Desa Blang Nie Kabupaten Aceh Timur.
Menurutnya program ini merupakan wujud tanggung jawab lembaga dalam mengelola amanah Zakat Infak dan Sedekah dari masyarakat Jakarta. Ia menegaskan bahwa dalam situasi darurat, kehadiran bantuan pangan menjadi sangat penting untuk menjaga ketahanan dan martabat para penyintas bencana.
“Ekspedisi ini merupakan bentuk nyata solidaritas masyarakat Jakarta untuk saudara-saudara kita di Sumatera. Kami tidak hanya menyalurkan bantuan, tetapi juga menghadirkan kepedulian dan harapan. Melalui pengelolaan ZIS yang amanah dan profesional, kami memastikan bantuan tersalurkan secara cepat, tepat sasaran, dan berkelanjutan,” jelas Abu Bakar.
Dia juga menyampaikan terima kasih dan apresiasi setinggi-tingginya kepada seluruh mitra dan kolaborator yang telah berkontribusi, mulai dari sektor swasta, BUMD, komunitas, hingga relawan, yang bersama-sama memungkinkan program kemanusiaan ini terlaksana dengan baik,” ujar Akhmad.
Keunikan Ekspedisi Dapur Kemanusiaan kali ini terletak pada keterlibatan King Abdi bersama tim Chef Nusantara. Sebanyak 11 chef pilihan dijadwalkan terjun langsung ke lokasi bencana pada 9 hingga 10 Januari 2026 untuk memasak dan menyajikan makanan hangat bagi para penyintas di lokasi terdampak.
“Makanan hangat dan bergizi adalah kebutuhan sederhana namun sangat berarti di tengah situasi bencana. Kami datang dengan semangat bantu warga. Jargon ‘kami datang, kami masak, dan Anda makan’ menjadi sebuah pesan bahwa mereka tidak berjuang sendirian,” ungkap King Abdi yang sebelumnya pernah datang ke Sumatra untuk memasak.
Pelaksanaan program ini didukung oleh kolaborasi lintas sektor dengan berbagai mitra strategis, di antaranya J99 Corp, Lion Air, Palang Merah Indonesia (PMI), Mie Bola Mas, jajaran BUMD DKI Jakarta, serta sejumlah korporasi lainnya yang turut berkontribusi dalam kelancaran distribusi bantuan.
Hingga 7 Januari 2026, donasi yang berhasil dihimpun khusus untuk penyaluran Tahap 3 mencapai Rp1.021.561.511 dengan total nilai bantuan yang didistribusikan pada tahap ini sebesar Rp1.071.960.000. Secara kumulatif, total bantuan yang telah disalurkan Bazis DKI Jakarta ke wilayah Sumatra sejak tahap pertama hingga saat ini mencapai Rp 2.724.822.460, yang mencakup penyaluran Tahap 1 sebesar Rp69.233.000, Tahap 2 berupa bantuan tunai senilai Rp827.441.242 dan bantuan natura sebesar Rp756.188.218, serta Tahap 3 sebesar Rp1.071.960.000. (jo)
Komentar