POSKOTA.CO – Dalam rangka meningkatkan kepedulian dan pengetahuan pedagang tentang keamanan pangan, puluhan pedagang di Pasar Waru diedukasi tentang pasar pangan aman, pada Senin (19/6/2023). Kegiatan penyuluhan yang dilaksanakan Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) DKI Jakarta itu digelar di Pasar Waru, Lagoa, Koja, Jakarta Utara.
Kepala Pasar Waru Kurniawan mengakui, para pedagang Pasar Waru mendapat penyuluhan. Menurutnya, kegiatan ini dalam rangka meningkatkan kepedulian dan pengetahuan pedagang tentang keamanan pangan.
“Para peserta kegiatan terdiri pedagang Pasar Waru, Komunitas Pedagang Pasar Waru dan Asosisi Pedagang Pasar Indonesia. Kami berharap pedagang Pasar Waru dapat meningkatkan kepedulian dan pengetahuannnya tentang keamanan pangan sehingga menjual produk yang aman dikonsumsi,” ujar Kurniawan, dalam keterangan tertulis yang didapat POSKOTA.CO, Selasa (20/6/2023).
“Dengan bekal pengetahuan dari edukasi ini diharap bisa meningkatkan kewaspadaan pedagang terhadap produk berbahaya dan melanggar aturan. Dengan begitu, komoditas pangan yang dijual dalam pasar bisa dipastikan aman,” imbuhnya.
Dijelaskan Kurniawan, dalam kegiatan peserta diedukasi berbagai materi tentang keamanan pangan. Kemudian mereka juga dijelaskan tentang lima kunci keamanan pangan di sarana peredaran.
Menurutnya, dalam kewaspadaan tidak hanya terhadap paparan kandungan pangan dari zat berbahaya, tapi juga waktu kedaluarsa produk. Karena itu, peran serta komunitas juga penting sebagai bentuk penguatan sosial menjaga keamanan pangan di Pasar Waru terpapar zat berbahaya dan tidak sesuai ketentuan.
“Hasilnya kami harap pedagang menjual produk yang sehat dan aman dari bahan berbahaya. Bersama komunitas pasar, kita siap wujudkan pangan aman di wilayah Jakarta,” tandas Kurniawan. (*/wandhy)
Komentar