taher 22/06/2014

Exif_JPEG_420POSKOTA.CO – Anda yang gemar menyantap western food, Pizza Mini Qu boleh jadi alternatif pilihan. Selain rasanya enak, harganya pun, ehm, terjangkau.

Adalah sepasang anak muda kreatif, Ibnu Hari Wibowo (25) dan istri tercintanya, lewat brand Pizza Mini Qu yang cabang kemitraannya telah mencapai 70 gerai dan tersebar di seantero Nusantara, yang menawarkan alternatif makanan Eropa-Amerika berharga murah itu.

“Harga pizza dimana-mana pasti mahal. Tapi Pizza Mini Qu kita jual dengan harga yang murah. Dan Alhamdulillah produk kita diterima oleh masyarakat,” kata Ibnu HW di gerainya bilangan Kemang Raya, Cilodong, Depok, Jawa Barat, beberapa waktu lalu.

Jika pizza kelas mal dijual dengan harga paling murah Rp 20 ribuan, maka harga Pizza Mini Qu relatif jauh lebih murah. Ada yang berharga di bawah Rp 10 ribu. Namun jika ingin yang agak spesial, Pizza Mini Qu juga menjualnya dengan harga yang juga masih terjangkau, di bawah Rp 15 ribu dan di bawah Rp 20 ribu. Luar biasa bukan?

Bahkan di gerainya di Cilodong Depok, Pizza Mini Qu tak cuma terpaku pada menu pizza tapi juga menu-menu lain yang bervariasi, seperti hamburger dan aneka minuman lainnya,

Menurut Ibnu, Pizza Mini Qu diracik dengan bahan-bahan pilihan yang mempunyai kualitas tidak kalah dengan pizza mahal. Dari mulai pemilihan roti, saos, bahan topping, daging, mayonnaise, keju hingga bumbu masakan, Ibnu HW dan istrinya senantiasa memerhatikan bahan yang berkualitas dan menjaga rasa agar tidak berubah.

“Kita selalu melakukan cek dan ricek terhadap produk. Kita juga selalu memerhatikan quality controlnya agar rasa tidak berubah. Standar menu, standar resep, ukuran dan takaran betul-betul kami perhatikan supaya rasanya tidak berubah,” ujar Ibnu HW.

Pengalaman Hari HW yang lama bekerja di sebuah perusahaan minuman teh mengajarkan dia untuk bersikap dan bertindak memakai system operational procedure. “Dari perusahaan itu saya banyak belajar bagaimana quality control dilakukan dan standar seperti apa yang harus saya gunakan,” ujar pria kreatif ini.

Kendati terbilang anyar di pentas usaha, Hari HW sudah menunjukkan geliatnya. Buktinya, dia sudah berhasil menjual produknya kepada orang (entrepreneur) lain. Sebanyak 70 gerai dengan sistem kemitraan (business opportunity) bukan jumlah yang sedikit. “Sekarang sudah 70 gerai tersebar di Jawa, Sumatera, Kalimantan, Bali, Nusa Tenggara Barat-Timur kecuali Sulawesi dan Papua saja yang belum ada karena kendala operasional, maklum Papua kan jauh,” katanya.

Dari jumlah itu, beberapa gerai kemitraan bahkan sudah break event point alias balik modal. “Alhamdulillah sebagian dari mereka sudah BEP,” ujar Hari HW yang juga berprofesi mengajar bimbel di kawasan Pamulang, Tangerang, Banten.

Paket kemitraan yang ditawarkan Pizza Mini Qu pun tergolong terjangkau untuk investasinya. Terdiri dari Mini Booth Rp 10 juta, Mini Booth Eksklusif Rp 12 juta, Favourite Booth Rp 15 juta dan Multi Booth berharga Rp 20 juta. Sedang mitra usaha diwajibkan memilih lokasi sendiri dengan minimal ukuran kios 1,5 m X 1,5 m.

Variasi harga tersebut, Hari HW membedakannya ke dalam booth yang digunakan mitra usaha. Artinya, mitra usaha bebas memilih booth sesuai kemampuannya. Sedang fasilitas yang didapat oleh mitra bisnis adalah, selain booth dan oven gas, mendapat perlengkapan lengkap, promotion tools, diikutkan dalam promo yang diadakan PMQu, video tutorial dan buku SOP, training karyawan, template keuangan, suplai bahan baku lengkap di atas 100 porsi.
(Hakim)

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*

BREAKING NEWS :